材料

戻したかんぴょう50g
冷凍パイシート1枚
いちごジャム大さじ2杯

作り方

1. 戻したかんぴょうは15センチぐらいに切り1センチおきに切り込みを入れる
2. そのかんぴょうをいちごジャムで少し煮る
3. 冷凍パイシートは解凍して打ち粉をして伸ばして、18センチ×3センチに切る
4. パイシートにかんぴょうを乗せる。
5. 切り込みを入れた方が下。
6. くるくる巻いて、バラのようにする。
7. 200度に予熱したオーブンに入れて、アルミホイルを掛けて15分、取って5分焼いて、粉砂糖をかける。

ポイント

いちごジャムで煮たかんぴょうがシャキッとして、パイ生地とマッチ。かんぴょうに新たな食感です。