かんぴょうが出来るまで

起耕から乾燥まで

美しい花と実が「干瓢」になるまで

見慣れた干瓢が出来るまで、丁寧に手をかけています

収穫までの流れ

1.元肥施肥
2.定植
<3.本葉摘心
4.本枝展開
5.摘心作業
3.藁敷き・摘心
7.芯止め・花合わせ
8.摘心
9.収穫

加工作業

10.皮引き
11.かんぴょう剥き
12.手上げ（長さの調整）
13.乾燥
14.硫黄燻蒸

かんぴょうづくりの1年間